Mắm tôm là linh hồn của nhiều món ăn dân dã quen thuộc như bún đậu, bún riêu, bún thang hay thịt luộc cà pháo. Để tạo nên những chén mắm thơm bùi, bông xốp khi đánh cùng chanh ớt, quy trình chế biến đòi hỏi sự am hiểu sâu sắc về thời tiết, tỷ […]