Cách bảo quản mắm tôm để sử dụng được lâu

Cách bảo quản mắm tôm và nhiệt độ lưu trữ để giữ mắm tôm nguyên hương vị ăn được lâu hơn là một vấn đề quan tâm của nhiều người.

Do mỗi loại mắm tôm có thể mang đến hương vị riêng biệt, việc bảo quản cũng đòi hỏi sự chú ý và phương pháp khác nhau.

Trong bài viết này, Thực Phẩm Hướng Dương sẽ chia sẻ cách bảo quản mắm tôm đơn giản nhất để nó có thể duy trì độ tươi ngon và hương vị như lúc mới mua.

Mắm tôm mua về để được bao lâu?

Hầu hết các loại mắm tôm đều được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa hương liệu hay chất bảo quản và trải qua quá trình ủ lên men theo phương pháp truyền thống trong thời gian dài để tạo thành mắm.

Tuy nhiên, khi mua mắm, quan trọng là kiểm tra kỹ hạn sử dụng được in trên nhãn mác và bao bì, cũng như tham khảo ý kiến của người bán nếu mua tại các lò mắm.

Thông thường, hạn sử dụng nằm trong khoảng từ 6 tháng đến 1 năm. Tuy nhiên, nếu mở nắp và sử dụng, thời gian bảo quản sẽ giảm xuống chỉ từ 15-20 ngày.

Lúc này, mắm tôm sẽ tiếp xúc với không khí bên ngoài, có thể dẫn đến sự chuyển màu từ tím sang đen và ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.

Mắm tôm đã mở nắp thì để được bao lâu?

Mắm tôm đã mở nắp có thể bảo quản được từ 2-3 tuần. Đậy kín sau khi mở không kéo dài thời gian sử dụng. Tránh để trong tủ lạnh, kiểm tra thường xuyên màu sắc và độ sệt.

Sử dụng nhanh chóng để tránh ảnh hưởng đến chất lượng và sức khỏe.

Mắm tôm đã pha chế thì để được bao lâu?

Mắm tôm đã pha thường có thời gian bảo quản ngắn hơn mắm tôm chưa pha do tiếp xúc với không khí và vi khuẩn bên ngoài.

Bảo quản mắm tôm đã pha nên chỉ kéo dài 1-2 tuần để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ chất lượng, hương vị tốt nhất.

Luôn tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất và kiểm tra trạng thái trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho gia đình.

Mắm tôm pha sẵn để được bao lâu

Thực tế, mắm tôm pha sẵn thường có thời gian bảo quản không lâu, tùy thuộc vào các yếu tố như đường, gia vị, thường chỉ khoảng vài tuần đến một tháng.

Mắm tôm pha sẵn với công thức độc quyền và môi trường sản xuất kín, đã mở rộng thời gian sử dụng lên đến 1 tháng kể từ ngày sản xuất.

Cách bảo quản mắm tôm hiệu quả

Đối với các cơ sở sản xuất mắm tôm:

Mắm tôm hoàn thiện có thể được lưu trữ nguyên vẹn trong thùng, bể chứa với nắp đậy kín, đợi đến ngày đóng gói để xuất bán.

Trong quá trình bảo quản, mỗi khoảng 1 tuần đến 10 ngày, sản phẩm nên được phơi nắng và khuấy đều một lần.

Nhiệt độ lưu trữ tốt nhất cho mắm tôm là trong khoảng 5-10 độ C.

Đối với hộ gia đình:

Sau khi sử dụng mắm tôm, hãy đậy nắp kín và giữ nó ở xa khu vực nấu nướng.

Thời gian tốt nhất để sử dụng mắm tôm sau khi mở nắp là từ 15-20 ngày.

Lưu trữ mắm tôm ở nhiệt độ từ 5-10 độ C.

Tránh đặt mắm tôm vào tủ lạnh, vì mùi của nó có thể lan tỏa và ảnh hưởng đến mùi và hương vị của các thực phẩm khác trong tủ.

Làm thế nào để bảo quản mắm tôm được lâu?

• Trong thời tiết nóng:

Bảo quản mắm tôm trong ngăn mát của tủ lạnh để ngăn chặn sự thiu và ôi thiu.

• Trong thời tiết lạnh:

Chỉ cần lưu trữ mắm tôm ở nơi khô ráo và thoáng mát. Nếu có thể, việc đặt nó trong tủ lạnh sẽ giữ cho mắm tôm được bảo quản tốt hơn.

Lưu ý: Hạn chế mắm tôm tiếp xúc với nhiệt độ cao từ ánh sáng mặt trời hoặc các thiết bị phát nhiệt.

Mua mắm tôm sạch ở đâu uy tín?

Ngày nay, trên thị trường, có nhiều loại mắm tôm được bày bán tại các cửa hàng tạp hóa và siêu thị, tuy nhiên, không phải mọi loại mắm tôm đều đạt chất lượng tốt và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thương hiệu Thực Phẩm Hướng Dương tự hào là đơn vị cung cấp mắm tôm chất lượng và uy tín nhất trên thị trường.

Để sở hữu sản phẩm mắm tôm Bắc chính hiệu, quý khách có thể đến địa chỉ sau đây (hoặc liên hệ hotline để được giao hàng tận nơi):

• Địa chỉ: 101/29 Nhị Bình 18, Nhị Bình, Hóc Môn, TP. HCM
• Hotline: 0978.899.126

Nếu bạn tuân theo đúng các bước như trên, mắm tôm tại nhà sẽ có thể bảo quản được lâu hơn và vẫn giữ nguyên hương vị.

Trong trường hợp mắm tôm phát sinh mùi lạ hoặc chuyển màu so với ban đầu, nên loại bỏ ngay vì việc tiêu thụ có thể gây ra tình trạng tiêu chảy và đau bụng.

Để tận hưởng mức độ hấp dẫn và hương vị tốt nhất, hãy chú ý đến cách sử dụng mắm tôm trong mỗi bữa ăn.

Đồng thời, tránh tình trạng ngộ độc hay đau bụng khi ăn mắm tôm sống, vì có nhiều người không chịu được mắm tôm sống.

Bạn cũng có thể tham khảo cách pha mắm tôm theo ba bước đơn giản để tăng thêm hương vị cho bữa ăn gia đình. Đừng quên theo dõi các bài viết hữu ích khác tại Thực Phẩm Hướng Dương.