Thực phẩm Hướng Dương nói không với nước mắm giả

Trong bối cảnh thị trường thực phẩm đang đối mặt với nhiều thách thức về an toàn và chất lượng, vấn nạn nước mắm giả đang trở thành một nỗi lo thường trực của người tiêu dùng Việt Nam. Những sản phẩm kém chất lượng, pha chế hóa học không chỉ làm mất đi hương vị truyền thống mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Giữa lúc ấy, Thực phẩm Hướng Dương tự hào khẳng định lập trường kiên quyết: nói không với nước mắm giả, cam kết mang đến những giọt nước mắm cốt nguyên chất, chuẩn vị truyền thống, góp phần bảo vệ giá trị thật của bữa ăn Việt và niềm tin của người tiêu dùng.

Vấn nạn nước mắm giả và mối lo ngại của người tiêu dùng

Hiện nay, trên thị trường, không khó để bắt gặp những sản phẩm nước mắm được quảng cáo với giá thành rẻ bất ngờ, nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Nước mắm giả thường được sản xuất từ các loại hóa chất công nghiệp, hương liệu tổng hợp, hoặc pha loãng từ nước mắm thật với tỷ lệ rất thấp. Điều này không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng, mất đi hương vị tự nhiên của nước mắm truyền thống mà còn có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe người sử dụng về lâu dài.

Các chất phụ gia, hóa chất tạo màu, tạo mùi được sử dụng trong nước mắm giả có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, dị ứng, và thậm chí là tích tụ độc tố trong cơ thể. Người tiêu dùng, với mong muốn tiết kiệm chi phí hoặc thiếu thông tin, đôi khi vô tình trở thành nạn nhân của những sản phẩm này. Việc nhận biết nước mắm giả trở nên khó khăn hơn bao giờ hết khi các công nghệ làm giả ngày càng tinh vi. Đây là một vấn đề nhức nhối, đòi hỏi sự chung tay từ nhà sản xuất có tâm, cơ quan quản lý và chính người tiêu dùng.

Thực phẩm Hướng Dương ra đời không chỉ để cung cấp sản phẩm, mà còn để khẳng định một giá trị: minh bạch và chân thật. Chúng tôi tin rằng, chỉ có những sản phẩm được làm từ nguyên liệu tự nhiên, qua quy trình chuẩn mực mới có thể mang lại bữa ăn ngon và an toàn thực sự cho mỗi gia đình.

Triết lý “nguyên chất” của Thực phẩm Hướng Dương

Với triết lý kinh doanh đặt chất lượng và sự an toàn lên hàng đầu, Thực phẩm Hướng Dương kiên định với phương pháp sản xuất truyền thống, đảm bảo giữ trọn vẹn tinh túy từ thiên nhiên. Mọi sản phẩm của chúng tôi đều trải qua quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đến thành phẩm cuối cùng, nói không với nước mắm giả và các loại gia vị kém chất lượng.

Nước mắm Long Ngư – Tinh hoa từ biển cả

Điển hình cho cam kết về chất lượng của chúng tôi là dòng sản phẩm Nước mắm cá cơm Long Ngư. Chúng tôi chỉ sử dụng 100% cá cơm tươi ngon, được đánh bắt từ vùng biển sạch, kết hợp với muối biển tinh khiết. Cá cơm và muối được ủ chượp tự nhiên trong các thùng gỗ lớn, dưới ánh nắng mặt trời và sự biến đổi của thời gian. Quá trình ủ kéo dài nhiều tháng, thậm chí hơn một năm, để cá tự phân giải protein thành các axit amin thiết yếu, tạo nên hương vị đặc trưng, hậu vị ngọt thanh tự nhiên và màu nâu cánh gián hấp dẫn.

Nước mắm Long Ngư của chúng tôi có nhiều loại độ đạm khác nhau, đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng, từ 15° đạm cho các món kho, nấu thông thường, đến 30° đạm và 40° đạm cao cấp cho các món chấm, giúp bữa ăn thêm phần đậm đà và bổ dưỡng. Mỗi chai nước mắm Long Ngư là minh chứng cho sự kiên định của chúng tôi trong việc chống lại nước mắm giả và bảo tồn giá trị ẩm thực truyền thống.

Các loại mắm truyền thống – Hương vị quê nhà

Ngoài nước mắm, Thực phẩm Hướng Dương còn tự hào giới thiệu các loại mắm truyền thống khác, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon và công thức gia truyền:

• Mắm tép: Sử dụng tép tươi được tuyển chọn kỹ lưỡng, kết hợp với gia vị tự nhiên và ủ theo phương pháp cổ truyền, cho ra đời sản phẩm mắm tép thơm lừng, đậm đà, không sử dụng chất bảo quản hay phẩm màu. Đây là món ăn kèm cơm hoặc chế biến các món xào, chưng thịt vô cùng hấp dẫn.
• Mắm tôm Bắc: Mang hương vị đặc trưng của vùng Thanh Hóa, mắm tôm của chúng tôi được làm từ tôm tươi nguyên chất, qua quá trình ủ công phu để đạt được độ dậy mùi, màu sắc tím hồng tự nhiên và hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Sản phẩm này là gia vị không thể thiếu cho các món bún đậu mắm tôm hay canh riêu cua.
• Mắm ruốc Huế: Với hương thơm đặc trưng và vị đậm đà, mắm ruốc Huế của Thực phẩm Hướng Dương được chế biến từ ruốc tươi, đảm bảo nguyên chất và an toàn, là bí quyết cho các món bún bò Huế, mắm ruốc xào thịt hay chấm trái cây.
• Mắm nêm nguyên chất và pha sẵn: Từ những con cá cơm tươi ngon nhất, mắm nêm được ủ kỹ lưỡng để giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cá. Chúng tôi cung cấp cả mắm nêm nguyên chất để khách hàng tự pha chế, và mắm nêm pha sẵn tiện lợi cho những bữa ăn nhanh gọn.

Cam kết về an toàn và chất lượng – Nói không với thực phẩm kém chất lượng

Để đảm bảo mỗi sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều là tốt nhất, Thực phẩm Hướng Dương đã xây dựng quy trình kiểm soát chất lượng chặt chẽ. Từ khâu thu mua nguyên liệu, chế biến, đến đóng gói và bảo quản, mọi công đoạn đều được thực hiện dưới sự giám sát nghiêm ngặt của đội ngũ chuyên gia.

Chúng tôi áp dụng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế, có đầy đủ giấy phép kinh doanh và chứng nhận sản phẩm. Các sản phẩm của Hướng Dương đều cam kết:

• Không sử dụng hóa chất độc hại: Tuyệt đối không dùng chất bảo quản tổng hợp, phẩm màu công nghiệp, hay bất kỳ hóa chất nào có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Nguyên liệu 100% tự nhiên: Chỉ sử dụng cá tươi, tép tươi, tôm tươi và các gia vị tự nhiên như muối biển, ớt, tỏi, đường…
• Quy trình sản xuất truyền thống: Gìn giữ bí quyết cha ông, kết hợp với công nghệ hiện đại để tối ưu hóa vệ sinh và chất lượng.
• Kiểm định chất lượng định kỳ: Sản phẩm được kiểm tra thường xuyên tại các phòng thí nghiệm uy tín để đảm bảo không có tạp chất hay vi khuẩn gây hại.

Chúng tôi hiểu rằng, uy tín được xây dựng từ chất lượng thật. Chính vì vậy, việc nói không với nước mắm giả và các sản phẩm kém chất lượng khác không chỉ là cam kết mà còn là kim chỉ nam trong mọi hoạt động của Thực phẩm Hướng Dương.

 Giá trị mà Thực phẩm Hướng Dương mang lại cho cộng đồng

Sự kiên định của Thực phẩm Hướng Dương trong việc sản xuất sản phẩm nguyên chất không chỉ mang lại lợi ích cho người tiêu dùng mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành thực phẩm Việt Nam.

• Bảo vệ sức khỏe cộng đồng: Bằng cách cung cấp sản phẩm sạch, an toàn, chúng tôi giúp người tiêu dùng tránh xa những rủi ro từ nước mắm giả và thực phẩm bẩn, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống.
• Gìn giữ giá trị văn hóa ẩm thực: Chúng tôi giữ gìn và phát huy những phương pháp sản xuất truyền thống, giúp các thế hệ sau vẫn có thể thưởng thức hương vị nguyên bản của nước mắm và các gia vị đặc trưng Việt Nam.
• Thúc đẩy kinh tế địa phương: Việc thu mua nguyên liệu từ các vùng biển, vùng nông sản của Việt Nam giúp hỗ trợ ngư dân, nông dân và phát triển kinh tế địa phương.
• Xây dựng niềm tin: Trong một thị trường còn nhiều biến động, Thực phẩm Hướng Dương mong muốn xây dựng niềm tin vững chắc với khách hàng bằng sự minh bạch và chất lượng thật của sản phẩm.

Hiện nay, các sản phẩm của Thực phẩm Hướng Dương, bao gồm các loại nước mắm Long Ngư đa dạng độ đạm (từ 15° đến 40°), các loại mắm tép, mắm tôm Bắc, mắm ruốc Huế, mắm nêm, tương ớt Hà Nội, tương bần, dấm bỗng Hà Nội và cơm mẻ, đã có mặt rộng rãi trên thị trường. Đặc biệt, chúng tôi đang đẩy mạnh kênh phân phối qua dịch vụ thực phẩm hướng dương giao sỉ tại các chợ tphcm, giúp sản phẩm đến gần hơn với mọi người dân.

Làm sao để nhận biết và chọn mua sản phẩm chất lượng từ Thực phẩm Hướng Dương?

Để tránh mua phải nước mắm giả hay các sản phẩm kém chất lượng, người tiêu dùng nên lưu ý một số điểm sau khi chọn mua sản phẩm của Thực phẩm Hướng Dương:

• Nguồn gốc rõ ràng: Luôn ưu tiên sản phẩm có thương hiệu uy tín, địa chỉ sản xuất minh bạch. Thực phẩm Hướng Dương luôn cung cấp đầy đủ thông tin về công ty, địa chỉ sản xuất trên bao bì.
• Bao bì nguyên vẹn: Kiểm tra kỹ bao bì, tem nhãn, ngày sản xuất và hạn sử dụng. Sản phẩm của chúng tôi có bao bì chắc chắn, thiết kế rõ ràng, tem niêm phong đầy đủ.
• Màu sắc và mùi hương tự nhiên: Nước mắm Long Ngư chuẩn có màu nâu cánh gián trong vắt, không vẩn đục, mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng của nước mắm cốt cá cơm, không nồng gắt mùi hóa chất. Các loại mắm và tương khác cũng có màu sắc và mùi hương tự nhiên của nguyên liệu.
• Uy tín nhà cung cấp: Mua hàng tại các đại lý, siêu thị, hoặc các gian hàng uy tín tại chợ truyền thống. Đặc biệt, thông qua dịch vụ thực phẩm hướng dương giao sỉ tại các chợ tphcm, bạn có thể dễ dàng tìm thấy sản phẩm của chúng tôi tại các gian hàng đã được chúng tôi kiểm soát chất lượng đầu ra.

Thực phẩm Hướng Dương tin rằng, mỗi giọt nước mắm, mỗi món gia vị truyền thống đều ẩn chứa một câu chuyện về văn hóa và tình yêu ẩm thực. Chúng tôi cam kết tiếp tục mang đến những sản phẩm nguyên chất, an toàn, góp phần bảo vệ sức khỏe và giữ gìn nét đẹp ẩm thực Việt, đẩy lùi vấn nạn nước mắm giả khỏi bữa ăn gia đình bạn.