Mắm Tôm Hướng Dương Thơm Ngon, Đậm Vị

Mắm tôm là loại mắm có thể ăn kèm với nhiều món khác nhau. Mùi thơm đặc trưng, đậm vị rất được lòng nhiều khách hàng và cũng là gia vị được ưa thích hiện nay.

Trong thế giới mắm ăn đa dạng có thể nói mắm tôm là loại gia vị đặc biệt nhất về màu sắc lẫn hương vị. Nó có thể sử dụng để ăn kèm với rất nhiều món ăn khác nhau, mùi thơm đặc trưng vô cùng kích thích. Sau đây là thông tin chi tiết về loại mắm này do Hướng Dương sản xuất, hãy cùng khám phá. 

Đây là nước chấm ăn kèm không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt

Quy trình làm mắm tôm tại Hướng Dương
Từ lâu, món tôm là loại nguyên liệu không thể thiếu trong thưởng thức một số món ăn như bún đậu, cà pháo… Quy trình làm mắm là không quá khó nhưng để có vị thơm ngon đúng chuẩn thì không phải cơ sở nào cũng có thể làm được. Sau đây là quy trình làm mắm của Hướng Dương:
●  Thu mua Moi biển tươi, rửa sạch và loại bỏ các tạp chất rồi để ráo nước. Bạn cần đảm bảo rửa thật sạch Moi vì trong chúng ẩn chứa nhiều chất bẩn, có thể ảnh hưởng lớn đến chất lượng của mắm tôm.

Thu mua Moi biển và sơ chế nguyên liệu thật kỹ lưỡng

●  Moi biển xay nhuyễn hoặc giã nát rồi trộn với muối bắc theo đúng tỷ lệ mà đơn vị quy định. Cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào chum nhỏ rồi đậy kín nắp và phơi ngoài nắng ngoài đảo trong thời gian 12 tháng.
●  Khi mắm có màu tím mùi thơm nghĩa là mắm đã chín thì tiến hành chiết mắm ra các chai, lọ đựng và dán nhãn, đậy nắp rồi cung cấp ra thị trường tiêu thụ.
Chú ý
Trong quá trình phơi, thỉnh thoảng khuấy đều để hơi nước do quá trình lên men tạo ra bay bớt. Khi nắng ngoài trời ở mức nhiệt lớn lên men sẽ diễn ra nhanh chóng cần tranh thủ phơi mắm nếu trời mưa phải bảo quản nơi khô ráo, tránh nước.

Mắm đặc sánh, nhuyễn và có mùi đặc trưng

Yêu cầu về thưởng thức mắm tôm là sản phẩm phải đặc sánh, nhuyễn và có mùi thơm đậm đà, không được quá nặng mùi. Mắm chín có màu tím, hương vị thơm lựng, rất hấp dẫn.

Hướng dẫn sử dụng mắm tôm
Mắm tôm khi sử dụng làm gia vị chấm sống nên đánh đều với ít nước cốt chanh, rượu trắng có đến khi sủi bọt sẽ có mùi vị rất ngon. Tuy thời gian lên men của sản phẩm dài hơn so với các loại mắm khác nhưng mắm thành phẩm ăn đậm vị, đặc trưng và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Loại gia vị này gắn liền với những món ăn miền quê dân dã như cà pháo dầm chấm mắm tôm, nộm rau muống, bún đậu … Muốn vị mắm không quá gắt bạn có thể kết hợp thêm một ít đường khi đánh kèm chanh và rượu trắng.

Mắm ăn kèm đậu pha thêm mỡ rán nóng

Khi sử dụng mắm tôm làm nước chấm thịt lợn, lòng lợn nên kết hợp thêm một số loại rau ăn kèm như riềng, sả, khế chua, rau thơm linh hoạt thay đổi theo loại thịt. Còn mắm tôm ăn với bún kèm đậu phụ, chả cá có thể pha thêm mỡ rán nóng.
Mắm tôm Hướng Dương chất lượng cao, thơm ngon
Cường Là – đơn vị sản xuất mắm tôm chất lượng cao với quy trình phơi nắng tiêu chuẩn, đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, chất lượng mắm tôm tại đây luôn được đánh giá cao bởi quy trình chọn lọc và sơ chế nguyên liệu vô cùng kỹ lưỡng, đáp ứng vị giác của đại đa số người dùng.
Mắm tôm do Hướng Dương sản xuất có màu tím, đặc sánh, mùi thơm vô cùng đặc trưng, không chứa chất độc hại, an toàn với người sử dụng. Sản phẩm hiện phân phối rộng khắp trên thị trường, được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn và ủng hộ.

Mắm tôm Hướng Dương đảm bảo chất lượng cao

Mắm tôm là loại nguyên liệu đặc trưng quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt, dùng ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau vô cùng hấp dẫn. Nếu muốn sở hữu mắm thơm ngon chất lượng bạn còn chần chừ gì mà không liên hệ với chúng tôi ngay đi nào!