Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Tin tức
Cách phân biệt thực phẩm sạch và hữu cơ
04
Th1
Th1
Bạn có bao giờ tự hỏi, liệu “rau sạch” mình mua ở chợ có thực sự sạch? Hay “thực phẩm hữu cơ” với giá thành cao hơn có thực sự đáng giá? Giữa muôn vàn thông tin về thực phẩm, việc phân biệt đâu là thực phẩm sạch, đâu là thực phẩm hữu cơ trở nên vô cùng quan trọng. Hiểu rõ cách phân biệt thực phẩm sạch và hữu cơ sẽ giúp bạn trở thành người tiêu dùng thông thái, tự tin lựa chọn những sản phẩm tốt nhất cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn câu trả lời chi tiết.
Thực phẩm sạch là gì?
Thực phẩm sạch là những sản phẩm được sản xuất theo các tiêu chuẩn an toàn, đảm bảo không chứa các chất độc hại vượt quá mức cho phép, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Bên cạnh đó, thực phẩm sạch còn được chú trọng bảo vệ hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên vốn có, cung cấp đầy đủ vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Thực phẩm hữu cơ là gì?
Nếu thực phẩm thông thường có thể sử dụng hóa chất để tăng năng suất hay bảo quản, thì thực phẩm hữu cơ hoàn toàn ngược lại. Chúng được sản xuất dựa trên các nguyên tắc nghiêm ngặt, loại bỏ hoàn toàn hóa chất tổng hợp, sinh vật biến đổi gen (GMO) và các chất phụ gia độc hại. Nhờ vậy, thực phẩm hữu cơ giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên, giàu dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Phân biệt thực phẩm sạch và hữu cơ
| Tiêu chí | Thực phẩm sạch | Thực phẩm hữu cơ |
| Sử dụng hóa chất | Có thể sử dụng hóa chất (phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ,…) nhưng phải trong giới hạn cho phép, đảm bảo dư lượng không vượt quá ngưỡng an toàn theo quy định của cơ quan chức năng. | Tuyệt đối không sử dụng hóa chất tổng hợp (phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ…), sinh vật biến đổi gen (GMO), chất kích thích tăng trưởng, chất bảo quản tổng hợp. |
| Nguồn gốc | Yêu cầu về nguồn gốc rõ ràng, có thể truy xuất được. | Yêu cầu nguồn gốc rõ ràng và phải được chứng nhận hữu cơ bởi các tổ chức uy tín. |
| Quy trình sản xuất | Tuân thủ các quy trình sản xuất an toàn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. | Tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về canh tác hữu cơ, từ khâu chọn giống, gieo trồng, chăn nuôi đến chế biến và bảo quản. |
| Chứng nhận | Có thể có các chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm. | Phải có chứng nhận hữu cơ từ các tổ chức được công nhận. |
| Giá thành | Thường có giá thành thấp hơn so với thực phẩm hữu cơ. | Thường có giá thành cao hơn do quy trình sản xuất phức tạp và năng suất thấp hơn. |
Khi nào một sản phẩm được gắn mác hữu cơ
Để một sản phẩm được gắn mác hữu cơ, sản phẩm đó phải đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về canh tác, chăn nuôi và chế biến.
- Trong trồng trọt: Điều kiện tiên quyết là không sử dụng hóa chất như phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, không sử dụng giống biến đổi gen.
- Trong chăn nuôi: Vật nuôi được nuôi thả tự nhiên, ăn thức ăn hữu cơ, hạn chế tối đa sử dụng kháng sinh và hormone tăng trưởng.
Các sản phẩm cần được chứng nhận bởi tổ chức uy tín như Control Union, Ecocert,NHONHO để đảm bảo tính minh bạch và tin cậy.
Thực Phẩm Hướng Dương chuyên cung cấp các gia vị chất lượng cao
Thực Phẩm Hướng Dương chuyên cung cấp các loại gia vị truyền thống, quen thuộc trong căn bếp Việt như nước mắm, mắm tôm, mắm nêm, dấm bỗng,… Chúng tôi luôn đặt sự tỉ mỉ và cẩn trọng lên hàng đầu trong từng khâu sản xuất, đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cam kết về chất lượng và an toàn luôn là kim chỉ nam trong hoạt động của Thực Phẩm Hướng Dương:
- Quy trình sản xuất khép kín: Áp dụng công nghệ hiện đại kết hợp với phương pháp chế biến truyền thống, trong môi trường khép kín, vệ sinh.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Tất cả các sản phẩm của chúng tôi đều được chứng nhận HACCP, minh chứng cho sự cam kết về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thông tin đầy đủ, rõ ràng: Trên mỗi sản phẩm đều có đầy đủ thông tin về thương hiệu, thành phần, ngày sản xuất và hạn sử dụng, giúp người tiêu dùng an tâm lựa chọn.
Trong hành trình tìm kiếm những thực phẩm an toàn, Thực Phẩm Hướng Dương tự hào là người bạn đồng hành tin cậy, mang đến những gia vị sạch, chất lượng, được kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất đến tay người tiêu dùng. Với chứng nhận HACCP và thông tin minh bạch, chúng tôi cam kết mang đến sự an tâm và hài lòng cho mọi gia đình Việt.
