Mắm nêm là một loại gia vị truyền thống rất phổ biến trong nền ẩm thực Việt Nam và các nước Đông Nam Á. Được làm từ cá, tôm, hoặc mực, mắm nêm có nhiều công dụng và ảnh hưởng đặc biệt đến hương vị của các món ăn. Dưới đây là một số công dụng chính của mắm nêm:
- Cải thiện hương vị: Mắm nêm là một loại gia vị quan trọng trong nấu ăn, giúp làm tăng độ ngon và đậm đà của món ăn. Chúng thường được sử dụng để làm gia vị cho các món như bún riêu cua, bún ốc, bún bò Huế, và nhiều món canh chua.
- Tạo sự cân bằng hương vị: Mắm nêm có khả năng tạo sự cân bằng giữa các yếu tố hương vị như mặn, ngọt, chua, và cay trong một món ăn. Điều này làm cho món ăn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.
- Góp phần vào sự đa dạng vùng miền: Mắm nêm có nhiều biến thể vùng miền trong cả nước, với cách làm và hương vị khác nhau. Điều này thể hiện sự đa dạng và sự phong phú của ẩm thực Việt Nam từ miền Bắc đến miền Nam.
- Cung cấp dinh dưỡng: Mắm nêm là nguồn cung cấp protein từ cá, tôm, hoặc mực, cùng với các khoáng chất và dưỡng chất quan trọng. Tuy nhiên, cần sử dụng mắm nêm một cách có kiểm soát vì nó có nồng độ muối cao.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Mắm nêm cũng được cho là có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa do chứa enzym tự nhiên.
- Tạo màu sắc và thẩm mỹ: Mắm nêm thường được sử dụng để tạo màu sắc và sự hấp dẫn thẩm mỹ cho món ăn, đặc biệt là trong các món canh và nước sốt.
* Chú ý: mắm nêm có nhiều ưu điểm trong nấu ăn, nhưng cũng cần lưu ý sử dụng mắm nêm một cách có kiểm soát, vì nó có nồng độ muối cao và nếu sử dụng quá nhiều có thể gây tăng huyết áp.
- Thương hiệu: HƯỚNG DƯƠNG – HÀ NỘI
- Thể tích: 180ml
- Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất
- Thành phần: Được chế biến từ cá cơm nguyên chất
- Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp, đậy nắp kín sau khi sử dụng
- Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm nước chấm cho các món ăn thịt, cá,….
- Thông tin cảnh báo an toàn, vệ sinh: Không sử dụng sản phẩm khi có hiện tượng mốc, mùi vị lạ.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.