Được mệnh danh là “quốc hồn quốc túy” của nền ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực miền Bắc nói riêng, mắm tôm chính là món gia vị truyền thống độc đáo và không thể thiếu trong những món ăn như bún đậu, chả cá Lã Vọng, bún riêu cua… Trên thị trường, những sản phẩm mắm tôm có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi và được rất nhiều người tiêu dùng sử dụng. Thế nhưng, với sự xuất hiện sản phẩm bẩn, kém chất lượng, không an toàn đã làm cho nhiều người phải lo ngại mỗi khi chọn mua mắm tôm ngon cho gia đình của mình. Vậy người tiêu dùng nên tìm đến thương hiệu mắm tôm nào để vừa đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, tốt cho sức khỏe vừa giữ được những hương vị nguyên bản, độc đáo của mắm tôm truyền thống? Hãy cùng Thực Phẩm Hướng Dương tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé.
Đâu là sản phẩm mắm tôm ngon, chuẩn vị và đảm bảo an toàn người sử dụng?
Mắm tôm mang đến nhiều lợi ích dinh dưỡng cho người ăn
Mắm tôm là một món ăn có nguồn gốc từ Đông Nam Á và vùng phía nam Trung Quốc. Tại Việt Nam mắm tôm cũng xuất hiện trong rất nhiều món ăn dân dã của miền Bắc. Trong suốt chiều dài lịch sử hàng ngàn năm qua, mắm tôm đã trở thành một nguyên liệu thực phẩm, một món ăn phổ biến và không thể thiếu trong nền ẩm thực Châu Á, đóng vai trò như một loại gia vị giúp mùi vị của món ăn thêm đậm đà và ngon miệng hơn.
Tuy có lịch sử lâu đời và rộng khắp như thế nhưng có một thời gian, rất nhiều người đã cho rằng mắm tôm là thực phẩm không hề mang lại dinh dưỡng, thậm chí chúng còn bị gán cho “tội danh” là nguồn lây nhiễm dịch tả và bị cấm sản xuất trong thời gian dài. Nhưng sự thật đã chứng minh điều ngược lại, theo nhiều nghiên cứu khoa học có từ thế kỷ 19 cho thấy, hàm lượng dinh dưỡng có trong mắm tôm, đặc biệt là chất đạm rất dồi dào, tương đối an toàn và dễ hấp thu. Ngoài ra, mắm tôm truyền thống còn chứa một lượng lớn DHA - một axit béo có khả năng thúc đẩy sự phát triển trí tuệ, võng mạc, hỗ trợ hoàn thiện hệ thần kinh cho trẻ em, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, khớp, giúp hạn chế lượng đường trong máu người bệnh tiểu đường cũng như chống đột quỵ. Một nghiên cứu khác của các nhà khoa học trên thế giới cũng chỉ ra rằng, mắm tôm rất giàu protein và vitamin B, giúp cung cấp năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh thiếu máu, tăng cường sức khỏe cho tóc…
Mắm tôm là món ăn, gia vị có lịch sử lâu đời và giàu dinh dưỡng
Mắm tôm cổ truyền Đại Dương - sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo an toàn sức khỏe của Thực Phẩm Hướng Dương
1. Đôi nét về sản phẩm mắm tôm cổ truyền Đại Dương
Mắm tôm cổ truyền Đại Dương là một trong những sản phẩm mắm tôm ngon được chính thương hiệu Thực Phẩm Hướng Dương chế biến và sản xuất theo quy trình khép kín, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Giống như cái tên của mình, mắm tôm Đại Dương mang trong mình hương vị tinh túy nguyên bản của mắm tôm truyền thống Việt Nam, hương nồng nhưng không tanh, vị ngọt dịu không chát, không xẳng, màu sắc nâu pha tím đặc trưng, phù hợp với tất cả các món ăn.
2. Sản phẩm được làm nên từ những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng nhất
Chắc hẳn mọi người đều biết, để làm nên một món mắm tôm thì không thể thiếu những nguyên liệu chính như tôm hoặc tép biển, muối sạch, thính gạo. Và sau khi trải qua quá trình lên men lâu dài, mắm tôm sẽ được ra đời.
Tuy nhiên, với mắm tôm cổ truyền Đại Dương, để đảm bảo hương vị ngon nhất cho sản phẩm, Thực Phẩm Hướng Dương luôn ưu tiên lựa chọn những nguyên liệu sau:
+ Những con moi tươi đang trong độ trưởng thành, được đánh bắt từ khoảng tháng 7 cho đến tháng 10 âm lịch, vỏ mỏng, nhiều thịt.
+ Gia vị muối ướp có vị mặn tinh khiết đến từ vùng muối Bà Rịa và Ninh Thuận.
+ Thính gạo sạch và chất lượng.
Sau khi những nguyên liệu tốt nhất đã được chuẩn bị đầy đủ, những con moi sẽ được trộn cùng với muối theo tỉ lệ 4:1 và kết quả là chúng sẽ có màu sim hoặc phớt hồng. Khi con moi và muối tinh khiết chất lượng cao đã được trộn đều, tất cả chúng sẽ được đưa vào thùng gỗ Bời Lời đặt trong nhà tôn kín để tiến hành ủ và lên men trong khoảng 1 năm. Khi sản phẩm bên trong đã có được màu sắc, vị mặn cùng hương thơm nồng đặc trưng thì chính là lúc sản phẩm mắm tôm ngon, chất lượng, chuẩn vị - mắm tôm cổ truyền Đại Dương đã được hoàn thành.
Sản phẩm mắm tôm cổ truyền Đại Dương được làm từ những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng nhất
3. Mắm tôm cổ truyền Đại Dương hoàn toàn không dùng chất điều vị
Hiện nay có khá nhiều mặt hàng thực phẩm thường sử dụng chất điều vị nhằm làm tăng hương vị cho của món ăn, kích thích vị giác giúp người dùng ăn ngon miệng hơn. Nhưng trên thực tế, chất điều vị hoàn toàn không chứa thành phần dinh dưỡng và còn có thể gây hại đến sức khỏe, thậm chí tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư nếu sử dụng trong thời gian dài.
Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Thực Phẩm Hướng Dương chúng tôi trong quá trình làm mắm tôm cổ truyền Đại Dương luôn tuân thủ những nguyên tắc chế biến, sản xuất đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, ưu tiên lựa chọn nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, tuân theo phương pháp chế biến mắm tôm truyền thống đúng chuẩn và đặc biệt nói không với tất cả các loại hương liệu, phẩm màu cũng như chất điều vị.
Cũng chính vì luôn đảm bảo tuân thủ các nguyên tắc trên mà những sản phẩm mắm tôm của thương hiệu Thực Phẩm Hướng Dương có được hương vị thơm ngon chuẩn truyền thống, đồng thời cũng nhận được rất nhiều sự ưu ái, tin tưởng và đánh giá cao của mọi khách hàng.
Là một sản phẩm hướng đến nhu cầu sử dụng trong việc chế biến thực phẩm và sức khỏe của người tiêu dùng, mắm tôm cổ truyền Đại Dương của Thực Phẩm Hướng Dương chúng tôi chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất trong mỗi bữa ăn của bạn cùng gia đình. Bên cạnh đó, khi bạn đặt hàng trực tiếp tại website thucphamhuongduong.com hoặc qua số hotline 0978 899 126, Thực Phẩm Hướng Dương sẽ tận tình hỗ trợ tư vấn, báo giá và giao hàng đến tận nơi của bạn trong thời gian sớm nhất!
Xem thêm :
- Chuyên cung cấp mắm tép giá sỉ cho quán ăn, nhà hàng tại TP.HCM
- Cung cấp tương bần cho các quán ăn, nhà hàng tại TP.HCM và các tỉnh lân cận
THỰC PHẨM HƯỚNG DƯƠNG
Địa chỉ: 101/29 đường Nhị Bình 18, Nhị Bình, Hóc Môn, TP.HCM
Email: thucphamhuongduong@gmail.com
Hotline: 0978 899 126
Website: thucphamhuongduong.com
